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春風(fēng)拂面，宋茶飄香。4月16日上午，2022年鳳凰鎮(zhèn)古茶樹——大庵“宋種”采摘儀式在大庵古茶樹園隆重舉行。

楊賽茹：愿充鳳凰茶山客，不作杏花醉里仙。從古至今，鳳凰單叢茶都因其形美、色翠、香郁、味甘的特點，深受茶友們的喜愛。今天上午11點，鳳凰鎮(zhèn)大庵古茶樹園大庵“宋種”將迎來2022年茶葉開采，一起期待一下今年鳳凰大庵的第一口宋種茶湯吧。

開采儀式上，區(qū)委常委、宣傳部部長黃斐淳敲響預(yù)示“開采”的鼓聲；副區(qū)長曾偉華宣布古茶樹——大庵“宋種”開采。在一陣鑼鼓喧天中，采茶工人挎著竹筐開始采摘“宋種”茶葉。

潮安區(qū)副區(qū)長 曾偉華：這次舉辦“宋種”古茶樹采摘儀式，突出宣傳古茶樹“人無我有”的特異性和稀缺性，進一步擦亮鳳凰單叢金字招牌，努力將鳳凰單叢茶打造成為全球品牌，走向世界。

千米高山，百年好茶。在海拔約1000米的大庵古茶樹園中，最為有名的當(dāng)屬今天開采的大庵“宋種”。據(jù)了解，大庵“宋種”，屬黃梔香型，樹齡已有580年左右，它是鳳凰單叢的瑰寶，是單叢古樹的代表。

 “宋種”管理人 黃寶國：這個樹齡大概有580年左右，是從我們祖先傳下來的，黃氏家族到現(xiàn)在已經(jīng)有九代了，這幾年的采茶數(shù)量，大概是在13斤左右，今年這個長勢可能有15斤左右。

茶文化人 陳少平：(56秒)我們這里的單叢茶品種非常多，老茶樹就有3000多棵，大庵“宋種”的這個是最著名的古茶樹之一

潮安區(qū)茶葉協(xié)會會長林程輝：通過這幾年在各級政府的重視下，請了很多科研機構(gòu)的專家來指導(dǎo)茶農(nóng)對這個古茶樹進行科學(xué)的管養(yǎng)，這幾年古茶樹的產(chǎn)量逐年增長。

去年以來，我區(qū)認真學(xué)習(xí)貫徹習(xí)近平總書記關(guān)于統(tǒng)籌做好茶文化、茶產(chǎn)業(yè)、茶科技的重要論述精神，把打造鳳凰山茶旅走廊作為貫徹落實省委書記李希指示精神的具體舉措，按照市委市政府的部署，高站位、高標(biāo)準(zhǔn)推動鳳凰山茶旅走廊建設(shè)。作為中國烏龍茶之鄉(xiāng)的鳳凰全力做好古茶樹資源的保護工作，精心守護祖輩留傳下來的珍貴古茶樹，做強做大鳳凰單叢茶文章，積極推動單叢茶產(chǎn)業(yè)高質(zhì)量發(fā)展，讓鳳凰單叢金字招牌打響全國、走向世界。

鳳凰鎮(zhèn)黨委副書記 鎮(zhèn)委鎮(zhèn)長 蔡樹豐：第一是譜寫古茶樹傳譜，針對目前全鎮(zhèn)一百年以上一萬多株，還有兩百年以上四千多株，進行譜查登記，每棵樹都給一個二維碼，達到可以溯源的目的//第二通過品種的推廣，把烏崠、大庵核心產(chǎn)區(qū)高品質(zhì)的茶樹種推廣到中低山種植，達到拉伸核心品牌茶葉的生產(chǎn)面積，第三就是制定烏崠鳳凰單叢團體標(biāo)準(zhǔn)，還有大庵古茶樹標(biāo)準(zhǔn)

副區(qū)長曾偉華：通過聚焦鄉(xiāng)村產(chǎn)業(yè)發(fā)展，不斷做優(yōu)做強做大鳳凰單叢茶產(chǎn)業(yè)，推動鳳凰單叢茶高質(zhì)量發(fā)展，大力促進鳳凰單叢茶品牌化、產(chǎn)業(yè)化。

活動中，區(qū)茶業(yè)協(xié)會會長發(fā)出倡議，希望有關(guān)部門和鎮(zhèn)村以及廣大茶農(nóng)行動起來，全面加大鳳凰單叢茶古茶樹資源及其生態(tài)系統(tǒng)的保護和發(fā)展。

鳳凰鎮(zhèn)表示將以此次大庵古茶樹園“宋種”采摘儀式為契機，深入開展鳳凰單叢茶高質(zhì)量發(fā)展“七項”行動，加快鳳凰單叢茶產(chǎn)業(yè)化、優(yōu)種化、品牌化發(fā)展，推動鳳凰山茶旅走廊建設(shè)不斷取得新成效。