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2月8日起，新版《食品安全國(guó)家標(biāo)準(zhǔn) 食品添加劑使用標(biāo)準(zhǔn)》(GB 2760—2024)正式實(shí)施，使用10年的2014版標(biāo)準(zhǔn)同時(shí)廢止，進(jìn)一步筑牢我國(guó)食品安全保障體系的根基，提升我國(guó)食品安全水平。

新版國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)修訂了一些防腐劑、食品用香料、加工助劑使用范圍和限量，增加了一些甜味劑在相同食品類別中共同使用時(shí)的總量要求。例如，落葵紅、密蒙黃、酸棗色等，經(jīng)過(guò)調(diào)查確認(rèn)不再具有工藝上的必要性，今后將禁止在各類食品中使用。罐頭類食品也迎來(lái)重大變革，乳酸鏈球菌素、山梨酸及其鉀鹽等防腐劑都被禁止使用。新國(guó)標(biāo)明確，在消費(fèi)者普遍關(guān)心的面包、糕點(diǎn)等食品中，以往常用的防腐劑——脫氫乙酸及其鈉鹽也被列入禁用名單。