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近日，農(nóng)業(yè)農(nóng)村部官網(wǎng)發(fā)布第三批中國全球重要農(nóng)業(yè)文化遺產(chǎn)預備名單，廣東潮州單叢茶文化系統(tǒng)成功入選。

全球重要農(nóng)業(yè)文化遺產(chǎn)（下稱“全球重要農(nóng)遺”）由聯(lián)合國糧農(nóng)組織（FAO）發(fā)起并負責認定，是指農(nóng)村與其所處環(huán)境長期協(xié)同進化和動態(tài)適應下所形成的獨特的土地利用系統(tǒng)和農(nóng)業(yè)景觀。這些系統(tǒng)和景觀具有豐富的生物多樣性，可滿足當?shù)亟?jīng)濟社會與文化發(fā)展的需要，有利于促進區(qū)域可持續(xù)發(fā)展。

潮州單叢茶文化系統(tǒng)位于廣東省潮州市鳳凰山地區(qū)，核心種植區(qū)域為潮安區(qū)鳳凰鎮(zhèn)、饒平縣浮濱鎮(zhèn)和新塘鎮(zhèn)，總面積471平方公里，靠近鳳凰山省級自然保護區(qū)。潮州單叢茶種植已有1300多年，形成包括品種選育、茶園選址與建造、茶樹種植與管理、病蟲害防治、氣象災害防御等在內(nèi)的完備的單叢茶種植管理技術(shù)體系，特別是“單株管理、單株采摘、單株制作”的茶園管理與茶葉制作，形成全球唯一的單叢茶文化系統(tǒng)，具有“一叢一名、一叢一味”的特色。與此同時，單叢茶種植在當?shù)匮苌鼍哂袔X南特色的飲茶習俗，成為中國茶文化的重要組成部分，具有重要的歷史文化價值。