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3月5日是二十四節(jié)氣中的驚蟄，為響應(yīng)“2024中國(guó)非遺制茶大會(huì)驚蟄祭茶全球聯(lián)動(dòng)”活動(dòng)，鳳凰鎮(zhèn)“涌泉古巖”生態(tài)文化茶莊園舉辦驚蟄喊山儀式，以此祈盼風(fēng)調(diào)雨順，茶事順利。

驚蟄微雨中，來自各地的愛茶人士以陣陣高亢的喊聲喚醒“沉睡”的茶山，表達(dá)對(duì)大自然慷慨饋贈(zèng)的感恩。事實(shí)上，早在唐宋時(shí)期就存在驚蟄祭茶喊山民俗，人們通過祭茶喊山的形式，一來敬畏天地圣賢，二來用驚蟄一聲雷的方式，喊醒茶山茶樹，以祈禱新一年的茶葉豐收。

浙江省諸暨市茶文化研究會(huì)會(huì)長(zhǎng) 張振華：我覺得我們這個(gè)喊山活動(dòng)不僅僅喊醒了茶山，更是喊響了鳳凰單叢在全國(guó)的名氣，同時(shí)也喊出了潮州乃至全國(guó)茶人努力實(shí)現(xiàn)習(xí)近平總書記提出的茶文化、茶科技、茶產(chǎn)業(yè)三茶統(tǒng)籌的新篇章。

在茶莊園內(nèi)的工夫茶雅集上，琴聲悠揚(yáng)、茶香氤氳，茶藝師為來賓演示潮州工夫茶藝并奉上香茶。大家以茶為媒、以茶會(huì)友，在綠水青山中感受鳳凰單叢茶文化的魅力。

浙江省諸暨市茶文化研究會(huì)會(huì)長(zhǎng) 張振華：我是第一次來，也是慕名而來。鳳凰單叢是“茶香之王”，在全國(guó)都有影響力。我們浙江諸暨也是茶葉大市，茶文化也比較豐富，我希望我們兩地在茶文化的交流、茶產(chǎn)業(yè)的配合、茶市場(chǎng)的開拓能夠有一個(gè)新的起點(diǎn)。

據(jù)了解，2024中國(guó)非遺制茶大會(huì)驚蟄祭茶全球聯(lián)動(dòng)活動(dòng)以“國(guó)茶長(zhǎng)興，共享非遺”為主題，通過舉行一年一度“驚蟄祭茶喊山”儀式，致敬茶圣陸羽，傳播中國(guó)茶非遺，活動(dòng)共聯(lián)動(dòng)國(guó)內(nèi)外50多個(gè)茶產(chǎn)區(qū)共同參與，鳳凰單叢茶產(chǎn)區(qū)便是其中之一?；顒?dòng)旨在深入挖掘利用單叢茶產(chǎn)業(yè)、文化、生態(tài)等資源稟賦，弘揚(yáng)和發(fā)展潮州工夫茶文化，擴(kuò)大鳳凰單叢茶品牌的影響力，共同促進(jìn)我區(qū)茶產(chǎn)業(yè)高質(zhì)量發(fā)展，全面助推“百千萬工程”實(shí)施。

“涌泉古巖”生態(tài)文化茶莊園負(fù)責(zé)人 黃寰：我們?cè)副M自己的一點(diǎn)綿薄之力傳播潮州茶文化，共同為促進(jìn)茶文旅有機(jī)融合，加快鳳凰山茶旅走廊建設(shè)貢獻(xiàn)一份力量。

區(qū)領(lǐng)導(dǎo)黃得興、胡健參加活動(dòng)。